超聲波振動篩在大蒜粉工藝中的應用

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大蒜粉生產工藝：
a、選料：在選料時要選用收成時葉黃秸枯、頭大、瓣肉皎白、無病蟲災、無機械破傷的大蒜作為質料，除掉頭小、瓣肉有病蟲災或有機械損害的大蒜。
b、浸泡：將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣，然后放在冷水中浸泡1小時左右，搓去皮衣，撈起蒜瓣，瀝干余水。
c、打漿：將瀝干水的蒜瓣放入打漿機或破壞機中進行破壞打漿。打漿時，蒜瓣中加1/3的清水；打漿后，用粗紗布過濾漿液，除掉剩余皮衣等雜物。
d、脫水：（可以采取以下幾種方法）1、可用細布像壓榨豆腐那樣壓榨除掉水分；2、可用榨油機式揉捏除掉水分；3、可以用制糖用的離心機，以每分鐘轉速12000轉左右，離心分離除掉水分。注意要一次性把水分除盡，不能拖延時間，以防蒜漿變味影響質量。東西使用過以后要及時沖洗，避免在下次使用時出現異味。
e、烘干：將脫過水的濕蒜粉當即攤平放在烘盤上，再將烘盤放入烘房烘烤。烘房需堅持恒溫在50℃左右，約烘5個小時，待濕蒜干至能手碾成面即可。
f、破碎與篩分： 將烘干的干蒜粉趁熱用破碎機破碎，并用大蒜粉超聲波振動篩過篩，使蒜粉均勻呈細面粉狀，即為大蒜粉制品。
超聲波振動篩在大蒜粉工藝中的的主要作用就是分級和除雜，將磨粉后的蒜粉進行粗細分級，在結尾出廠前進行除雜處置，是將蒜粉中的雜物、及其他雜物篩分出來！